Lebensmittel
Lebensmittelechtes Silikon ist die ideale Wahl für die Herstellung von Formen für Eis, Pralinen, Ostereier oder Backformen. Damit die fertigen Formen bedenkenlos mit Lebensmitteln in Kontakt kommen können, ist es entscheidend, ein Material zu nutzen, das frei von schädlichen oder allergieauslösenden Stoffen ist. Dies wird durch den §5 des "Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes" geregelt. Lebensmittelechtes Silikon ist nicht nur für die Verarbeitung von Nahrungsmitteln geeignet, sondern findet auch Anwendung bei Körperabformungen, da es hohe Flexibilität und Sicherheit bietet.
Formen für Schokolade, Seife und Wachs
Silikonformen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für die Herstellung von Schokolade, Seifen oder Wachsgüssen – ein Trennmittel ist in der Regel überflüssig. Besonders bei der Verwendung von Schokolade als Gießmasse ist darauf zu achten, dass der verwendete Silikonkautschuk für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert ist. Dank der Hitzebeständigkeit bis zu 200 Grad Celsius können auch Materialien wie Bienenwachs problemlos verarbeitet werden. Egal ob Sie Formen mit unterschiedlichen Shore-Härten oder Viskositäten benötigen, die richtige Wahl des Silikons erleichtert die schadensfreie Entformung. Bei komplexen Formen oder Hinterschneidungen empfiehlt sich die Nutzung von zweiteiligen Formen aus lebensmittelechtem Silikon.
Hohlformen für kreative Genussmomente
Für Hohlformen wie befüllbare Pralinen oder Ostereier wird oft das Hohlformgussverfahren genutzt. Hierbei wird die Silikonform dünn mit der Gießmasse ausgekleidet, um präzise Ergebnisse zu erzielen. Ein Silikon-Anhafter kann hilfreich sein, um die Haftung zu verbessern. Lebensmittelechtes Silikon ist auch hier ein Muss. Diese Formen lassen sich durch Tauchen, Übergießen oder das Streichverfahren herstellen, oft unter Einsatz von knetbarem Silikon. Für wiederverwendbare Formen wird die fertige Form in der Regel aufgeschnitten. Bei uns im Shop finden Sie eine große Auswahl an lebensmittelechtem Silikon sowie die Möglichkeit, individuelle Formen nach Ihren Wünschen fertigen zu lassen.
Inhalt: 12 kg (39,16 €* / 1 kg)
Inhalt: 2 kg (39,95 €* / 1 kg)
Inhalt: 12 kg (37,91 €* / 1 kg)
Inhalt: 12 kg (35,83 €* / 1 kg)
Inhalt: 5 kg (109,98 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (59,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (59,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (59,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (55,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (55,80 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.5 kg (59,80 €* / 1 kg)