Silikon – Lebensmittelechtheit & Hautverträglichkeit (BfR)

Für den Lebensmittelkontakt, etwa eine Gussform für Schokolade, eignet sich TFC Silikon Kautschuk Typ 6. Typ 6 ist nach BfR-Richtlinien geprüft und damit für Lebensmittel sowie Bedarfsgegenstände unbedenklich. Für Einsteiger bietet Troll Factory außerdem die Startersets Formenbau Lebensmittel an, die alles Nötige zum Abformen von Lebensmitteln enthalten.

Nach BfR-Richtlinien geprüft und damit unbedenklich für Lebensmittel und Bedarfsgegenstände sind die TFC Silikone Typ 6, Typ 18, Typ 26 und Typ 35. Diese Typen dürfen auch mit Haut oder Schleimhäuten in Berührung kommen. Andere TFC-Typen sind dafür nicht freigegeben.

„BfR-geprüft” bedeutet, dass das im Silikon eingesetzte Material hinsichtlich der Verwendung mit Lebensmitteln geprüft ist und die Unbedenklichkeit für Lebensmittel und Bedarfsgegenstände nach § 5 Abs. 1 Nr. 1 des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes besitzt. Die Abkürzung BfR steht für das Bundesinstitut für Risikobewertung. Bei einem solchen Silikon ist das Abformen bzw. Gießen von Lebensmitteln wie Schokolade, Marzipan, Backmischungen oder Eis in der fertigen Form unbedenklich möglich.

Ja. Mit den BfR-geprüften TFC Silikonen (Typ 6, Typ 18, Typ 26, Typ 35) lassen sich Formen für Lebensmittel wie Schokolade, Marzipan, Backmischungen oder Eis gießen. Auch die lebensmittelechten REPLISIL-Sets (REPLISIL 25 LE, REPLISIL 35 LE, REPLISIL 35 NO) sind BfR- und FDA-geprüft und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen.

TFC Silikon Kautschuk Typ 6 ist ein weiches, lebensmittelechtes Einsteiger-Silikon: Härtegrad Shore A22, Mischverhältnis 1:1, Viskosität 2200 mPas, Verarbeitungszeit (Topfzeit) ca. 5 Minuten und Aushärtezeit (Entformzeit) ca. 40 Minuten bei 23 °C. Es ist ein additionsvernetzender 2-Komponenten-Silikonkautschuk, der bei Raumtemperatur vulkanisiert (RTV). Typ 6 ist die Basis der Startersets Formenbau Lebensmittel.

TFC Silikon Kautschuk Typ 18 ist transluzent und mittelhart: Härtegrad Shore A30, Mischverhältnis 1:1, Viskosität 9500 mPas, Verarbeitungszeit ca. 30 Minuten und Aushärtezeit ca. 1440 Minuten (24 Stunden) bei 23 °C. Es ist ein additionsvernetzender 2-Komponenten-Silikonkautschuk (RTV) und für Lebensmittel und Bedarfsgegenstände geeignet. Die Reißfestigkeit liegt bei 18,0 N/mm² bei einer Bruchdehnung von 660 %.

TFC Silikon Kautschuk Typ 26 ist flieder, weich und lebensmittelecht: Härtegrad Shore A26, Mischverhältnis 1:1, Viskosität 5000 mPas, Verarbeitungszeit ca. 30 Minuten und Aushärtezeit ca. 210 Minuten bei 23 °C. Es ist ein additionsvernetzender 2-Komponenten-Silikonkautschuk (RTV) und nach BfR für Lebensmittel und Bedarfsgegenstände unbedenklich, etwa für Schokolade, Marzipan, Backmischungen oder Eis.

TFC Silikon Kautschuk Typ 35 ist blau und mittelhart: Härtegrad Shore A35, Mischverhältnis 1:1, Viskosität 6000 mPas, Verarbeitungszeit ca. 25 Minuten und Aushärtezeit ca. 360 Minuten bei 23 °C. Es ist ein gießbares, additionsvernetzendes 2-Komponenten-Silikon (RTV), BfR und FDA geprüft und damit für den Lebensmittelkontakt zugelassen – geeignet zum Ausgießen von Backformen, Schokoladenformen und Zuckerguss.

Lebensmittelecht und sowohl BfR- als auch FDA-geprüft sind unter anderem REPLISIL 25 LE (Shore A25, flieder), REPLISIL 35 LE (Shore A35, blau) und REPLISIL 35 NO (Shore A35, transluzent). Alle drei sind additionsvernetzende 2-Komponenten-Silikone im Mischverhältnis 1:1, die bei Raumtemperatur vulkanisieren, und für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen. REPLISIL 35 LE und REPLISIL 35 NO sind als gießbare Silikone zum Ausgießen von Back-, Schokoladenformen und Zuckerguss vorgesehen, während REPLISIL 25 LE ein niedrigviskoses Dubliersilikon zur Herstellung detailgenauer Negativformen in der Lebensmittelindustrie ist.

Die gießbaren REPLISIL-Lebensmittelsilikone REPLISIL 35 NO und REPLISIL 35 LE sind laut Shop-Beschreibung hitzebeständig bis 200 °C (kurzfristig bis zu 270 °C). Beachten Sie bei diesen Platin-Silikonen, dass sich der Platinkatalysator in der A-Komponente befindet und nur Komponenten aus derselben Charge verwendet werden sollten.

Ja, Troll Factory führt fertige lebensmittelechte Silikonformen, z. B. die Giessform Silikonform lebensmittelecht oval Ei Relief (10 × 6 × 2 cm, temperaturbeständig bis ca. 200 °C) und die Giessform Lebensmittel Silikonform Walnuss (ca. 4 × 3,5 × 3,5 cm, temperaturbeständig bis 230 °C). Beide sind hochelastisch und für Lebensmittel-Gießmaterialien wie Schokolade, Marzipan, Backmischungen oder Eis geeignet; die oval Ei-Form lässt sich auch als Backform verwenden.

Das Starterset Einsteigerset Formenbau Lebensmittel gibt es in zwei Größen (klein TF5008, groß TF5009) und enthält alles für den Start: lebensmittelechtes Silikon Kautschuk Typ 6 (500 g im kleinen, 1 kg im großen Set), einen Aluminium-Formenbaurahmen mit Bodenplatte 20 × 20 cm, 250 g nicht aushärtende, schwefelfreie Modelliermasse, 50 ml TFC Trennvaseline (trennt Silikon von Silikon für mehrteilige Formen) sowie das Fachbuch „Arbeiten mit Silikon”.

Das kleine Starterset (TF5008) enthält 500 g Silikon Typ 6 und eignet sich für kleinere Formen. Das große Starterset (TF5009) enthält 1 kg Silikon Typ 6 und ist für größere bzw. mehrere Formen gedacht. Beide nutzen das gleiche lebensmittelechte, BfR-geprüfte Silikon Typ 6 (Shore A22, aprikot, Mischverhältnis 1:1).

Die nach BfR-Richtlinien geprüften TFC Silikone Typ 6, Typ 18, Typ 26 und Typ 35 sind unbedenklich für Lebensmittel und für Bedarfsgegenstände, die mit Haut oder Schleimhäuten in Verbindung kommen. Diese vier Typen sind dieselben, die auch für Lebensmittel freigegeben sind.

Die Zhermack-Produkte sind nicht nach deutschen BfR-Richtlinien geprüft, da der Hersteller aus Italien kommt. Für Anwendungen mit Haut- oder Schleimhautkontakt – etwa Erotik-Toys bzw. Sexspielzeug – sind stattdessen die nach BfR geprüften TFC Silikone Typ 6, Typ 18, Typ 26 und Typ 35 vorgesehen, die für solche Bedarfsgegenstände als unbedenklich gelten.

Für Intimabformungen empfiehlt Troll Factory ein pastöses Silikon Typ 22. Typ 22 ist hautfarben, hat einen Härtegrad von Shore A22 und eine hohe, pastöse Viskosität (50000 mPas), die sich gut an Körperformen anlegt; es ist als hautverträglich für Bedarfsgegenstände eingestuft.

Nein. Keines der TFC-Silikone ist dafür geeignet. Fertigsilikonteile wie Schnuller werden mit LSR-Silikon und Spritzgussmaschinen hergestellt und ganz anders vulkanisiert, damit auch unter mechanischer Belastung und Speicheleinfluss keine Stoffe mehr austreten. Die RTV-Form- und Gießsilikone von Troll Factory sind für diesen Zweck nicht ausgelegt.

Nein. TFC Silikon Kautschuk Typ 17 RTV ist nicht für die Verwendung mit Lebensmitteln getestet. Für den Lebensmittelkontakt zugelassen sind stattdessen TFC Silikon Kautschuk Typ 6, Typ 18, Typ 26 und Typ 35. Typ 17 ist ein kondensationsvernetzendes (zinnvernetztes) Silikon und sollte nur für nicht-lebensmittelnahe Anwendungen genutzt werden.

Nein. Lebensmittelecht (BfR/FDA-geprüft) sind nur die ausdrücklich als „Lebensmittel” gekennzeichneten REPLISIL-Sets wie REPLISIL 25 LE, REPLISIL 35 LE und REPLISIL 35 NO. Andere REPLISIL-Typen (z. B. die reinen Dubliersilikone REPLISIL 9 N, 22 N, 22 S, 25 NF oder 32 N) sind als detailgenaue Negativform-Silikone konzipiert und nicht als lebensmittelecht ausgewiesen. Verwenden Sie für Lebensmittel- oder Hautkontakt nur die ausdrücklich dafür geprüften Produkte.