Lebensmitteleignung

Silikon-Kautschuk, ein vielseitiges Material, findet aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften zunehmend Anwendung in der Lebensmittelindustrie, insbesondere bei der Herstellung von Küchenutensilien und Backformen. Die Lebensmitteleignung von Silikon-Kautschuk ist ein zentrales Kriterium, das strengen Richtlinien unterliegt, um die Sicherheit und Gesundheit der Verbraucher zu gewährleisten. Gemäß der BfR-Richtlinie, die in Deutschland die gesundheitliche Unbedenklichkeit von Materialien regelt, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, müssen zwei Hauptkriterien erfüllt sein, damit Silikon-Kautschuk als lebensmitteltauglich gilt.

Erstens müssen alle verwendeten Rohstoffe in der Herstellung des Silikon-Kautschuks den Empfehlungen des BfR für Silikone entsprechen. Dies bedeutet, dass nur spezifisch zugelassene Materialien verwendet werden dürfen, um sicherzustellen, dass keine schädlichen Substanzen in die Lebensmittel gelangen.

Zweitens darf die fertige Silikonform keine Substanzen über die erlaubten Obergrenzen hinaus an die Lebensmittel abgeben. Dies gewährleistet, dass die Verwendung der Silikonformen keine negativen Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit hat.

Die Einhaltung dieser Kriterien ist essentiell für die Hersteller von Silikon-Kautschuk und die Produzenten der daraus gefertigten Produkte. Durch die strenge Regulierung soll sichergestellt werden, dass die Verbraucher beim Gebrauch von Silikon-Küchenhelfern und -formen keine gesundheitlichen Risiken eingehen. Lebensmitteltauglicher Silikon-Kautschuk bietet daher eine sichere und praktische Lösung für vielfältige Anwendungen in der modernen Küche.