Lebensmitteleignung
Welche Voraussetzungen werden benötigt für die Herstellung einer Silikonform, die in Verbindung mit Lebensmitteln gem. BfR-Richtlinie geeignet ist?
Die Lebensmitteleignung eines Silikon Kautschuks bzw. der daraus angefertigten Silikonform wird nach 2 Kriterien bemessen:
- Sind alle verwendeten Rohstoffe in der BfR-Empfehlung Silikone enthalten?
- Werden aus der fertigen Silikonform nur Stoffe bis zur erlaubten Obergrenze gem. BfR abgegeben?
Punkt 1 richtet sich an den Hersteller des Silikons, nur die zugelassenen Rohstoffe zu verwenden.
Punkt 2 richtet sich an den Ersteller der Silikonform, der das gem. Punkt 1 geeignete Silikon verwendet, um daraus eine geeignete Silikonform herzustellen, z.B. eine Form zum Ausguss mit Schokolade oder eine Backform.